京都市、河原町で肉料理やハンバーガーを堪能

HOME

CHULETAに来る理由はいつだってシンプル

京都・祇園四条の「Gastromeson CHULETA(ガストロメソン チ
ュレタ)」が皆様へお届けするのは、心のこもった美味しいスペイ
ン料理と、居心地の良い空間です。気の合うお仲間と美味しいお料
理を囲めば、会話が弾み笑顔も溢れるはず。
どうぞいつでも気軽に立ち寄ってみてください。

シーン

シーン

チュレタ

初めてのお越しの方は、まずはコレ!

専用の溶岩石グリルで焼き上げる骨付き肉のグリル“Chuleta(チュレタ)”は、
必ずお召し上がりいただきたい逸品。
噛んだ瞬間にあふれる肉汁の秘密はこだわりの焼き方にあります。
表面は高温でサクッと、そして中はじっくりと火を入れることで旨味を閉じ込めています。
じっくり焼き上げるため、お待たせいたしますがぜひ注文いただきたい逸品です。
日によっては売り切れてしまうことがありますのでご予約をおすすめします。

調理シーン

調理シーン

ボトル

骨付き仔羊のチュレタ

30-45min 250g
2,600円
45-60min 500g
4,600円

骨付き牛リブロースのチュレタ

30-45min 500g
4,800円
45-60min 1kg
8,600円

チュレタ

Aperitivoおつまみ

イベリコの中でも最高峰の純潔ベジュータの
“ハモン・イベリコ”は
ご注文いただいてから一切れずつ丁寧にカットします。
ぜひ芳醇なワインと合わせてどうぞ。

Drink list

ペアリング.生ハム切る.ボトル集合

Assorted appetizer

手軽さが魅力の“ピンチョス”。
季節の食材を組み合わせた華やかな見た目も
ピンチョスならでは。
4~5種類を盛り合わせにしてご提供します。

ピンチョス

オープン時間からのご来店はより

ハンバーガーはつなぎを使用せず、
牛肉100%のパテを使用。
スペインのピンチョスではお馴染みの、
白カビのヤギチースをのせた
チーズバーガーもおすすめです。

ハンバーガー

deco

deco

Cafe

また、カフェのようにドリンクを楽しみながら、
ゆったり過ごすのもおすすめです。

その他おすすめ

※価格は税抜き表記です。

Ajillo

Ajillo - Shrimp with green onion
エビと九条ネギのアヒージョ
950円
Ajillo -Octopus with Lotus root
タコとれんこんのアヒージョ
950円
Baguette & Chapata
2種のパン バゲット&チャパタ
320円

Ensalada

Green salad with cheese & nuts
マンチェゴチーズとナッツのサラダ
1,280円
Grilled green onions
下仁田ねぎのカルソターダ風
[焼きねぎのサラダ]
1,280円

ムール貝

ムール貝ワイン蒸し
950円

アヒージョ

キノコと生ハムのアヒージョ
980円

パエリア

カタルーニャ風パエージャ
2,580円

オリーブ

3種のオリーブ
420円

Rice・Burger

Arroz meloso - Rabitto risotto
ウサギのメロッソ
[スペイン産うさぎのリゾット]
15-20min
1,680円
CHULETA burger with French fries
チュレタバーガー
[牛肉100%パティ&イベリコサラミ]
Beef paties Salami ibērico,tomato,salad leaves
15-20min
1,180円

Tapas

Spanish ibérico ham
ハモン・イベリコ・ベジョータ
[イベリコ豚の36か月熟成生ハム]
40g 1,800円
60g 2,500円
80g 3,200円
Oxtail spring rolls
牛テールシェリー煮込みの春巻き
880円
Grilled octpus
タコのガリシア風
[タコのグリル 野生ペッパー添え]
1,240円

Pinchos

Cheese macaroon
ほうれん草のマカロン [山羊のチーズのクリーム]
2ヶ 380円
Paté puffs
ソブラサーダのプチシュー [イベリコ豚の熟成パフ]
2ヶ 380円
Blue cheese puffs
カブラレスのプチシュー [ブルーチーズのクリーム]
2ヶ 380円
Tomato pickled in sidra
トマトのシードラ漬
420円
Anchovy and potato
カンタブリア産アンチョビとポテトのピンチョス
480円

Desert

Cheese cake チーズケーキ
580円
Churros with chocolate sauce
チュロス 濃厚なチョコレートソース
580円

盛り合わせ

ピンチョス盛り合わせ
1,480円

デザート

卵黄プリンとサングリアのソルベ
580円

皆で何度も来たくなる

More

Address
〒605-0075
京都府京都市東山区中之町200 鴨川ビル1階
Telephone
075-525-7050
Open
14:00~24:00
Close
火曜日(祝日の場合は翌日休業)
Access
京阪本線「祇園四条駅」7番出口より徒歩1分
阪急京都本線「河原町駅」4番出口より徒歩5分
姉妹店
Copyright